隨著現(xiàn)在工業(yè)的快速發(fā)展，在各個(gè)食品行業(yè)對(duì)于食品生產(chǎn)的質(zhì)量也越來(lái)越重視了。因?yàn)槭称焚|(zhì)量安全越來(lái)越受到人們的關(guān)注，所以對(duì)于食品生產(chǎn)的流程把關(guān)也越來(lái)越嚴(yán)格。
 

　　果醬滅菌機(jī)的內(nèi)部主要是由冷熱料的交換的運(yùn)行，從而得到預(yù)熱，再通過(guò)內(nèi)部的高溫桶進(jìn)行快速的加熱，這個(gè)過(guò)程所需的時(shí)間為3秒鐘，而這個(gè)時(shí)候內(nèi)部的液體溫度可達(dá)到135℃，從而殺死包括大腸桿菌在內(nèi)的細(xì)菌。主要工作原理是液料由進(jìn)料泵-送入雙套盤管內(nèi)而得到預(yù)熱，然后通過(guò)高壓桶，由于桶內(nèi)充滿蒸汽，管內(nèi)液料已很快被加熱，經(jīng)保持三秒以上，液料中所含的細(xì)菌立即被殺死。
 

　　使用注意事項(xiàng):
 

　　1.經(jīng)常的對(duì)果醬滅菌機(jī)進(jìn)行查看，尤其是它的疏水器，這樣可以避免其水蒸氣凝固中的雜質(zhì)堵住。
 

　　2.一有時(shí)間就要對(duì)它的安全閥進(jìn)行查看，看看它的各項(xiàng)零件設(shè)備有沒(méi)有失去作用，尤其是它的溫度等其他指標(biāo)是不是正常的。
 

　　3.一旦你注意到了它的一些零件設(shè)備有什么問(wèn)題，要記得當(dāng)時(shí)就要做出處理及其他護(hù)理。尤其要留意它的供料泵，在沒(méi)法再進(jìn)行修補(bǔ)的情況下，可以當(dāng)時(shí)進(jìn)行更換。
 

　　4.假使到了冬天，你不在使用果醬滅菌機(jī)的時(shí)候，也要記得去看看它有沒(méi)有凍壞，同時(shí)要留意下管子中的污水有沒(méi)有流完，要保持管道的清潔。
 

　　5.要留意管子的接口部分，有時(shí)間就要看看管子的密封程度好不好，有沒(méi)有損壞的地方，假使出現(xiàn)漏氣等現(xiàn)象也要但是就處理好。
 

　　6.供料泵的相關(guān)零件設(shè)備也要記得經(jīng)常護(hù)理，護(hù)理的周期為一年。