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肉制品巴氏殺菌機功能特點

更新時間:2017-07-13瀏覽:1956次
  肉制品巴氏殺菌機
 
  巴氏殺菌機又稱低溫殺菌機,主要性能是保證產品的原味,殺菌但不改變品質,是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。巴氏殺菌機為流水線式,在有效的節(jié)省人工的同時,提高生產力。次設備深受廣大中小企業(yè)的青睞。
 
  肉制品巴氏殺菌機
 
  設備是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間,殺菌時間達到20-30分鐘后,產品里面的細菌殺死,能剛好的保存產品。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續(xù)生產的要求。其采用的盤式加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,極大的方便了清洗、清渣的工作需求。產量高。本機設計為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,蒸煮區(qū)域長。網(wǎng)帶無極調速或變頻調速,從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。出料快捷,并可通過變頻器加以調節(jié),以適應下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側板采用連體提升設計,可保證在清理鍋體時,有足夠的清理空間。同時,鍋體采用分部斜錐臺設計,設有排水口,便于清洗時排渣處理。巴氏殺菌機殺菌后都配有冷卻段,將殺菌后的產品迅速冷卻,可根據(jù)要求配振動篩與風干機,冷卻完后的包裝袋上有大量水分,使用振動篩與風干機結合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產品,在殺菌的過程中一定要主要設備的承重量,我公司加工的殺菌設備從殺菌、冷卻、到風干一次完成,操作簡單方便。
 
  肉制品巴氏殺菌機
 
  整機采用sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級調速,蒸煮時間與溫度、速度可任意調節(jié) 。
 
  該機運行平穩(wěn),噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙:另外還適合低溫產品的巴氏殺菌;產品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量;采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現(xiàn)自動輸送。
 
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