臭氧殺菌已經(jīng)是一項(xiàng)十分成熟的技術(shù)，被普遍應(yīng)用到食品、水處理、垃圾處理等領(lǐng)域。然而，運(yùn)用在果蔬清潔上，未必能達(dá)到宣傳的功效。由于臭氧是氣體，不易溶于水，通過(guò)機(jī)器制造的臭氧必須充入水中，與水充分混合。目前的技術(shù)只能做到10%的溶解度，90%的臭氧會(huì)逸散到環(huán)境中，要達(dá)到殺菌目的，就需要高濃度的臭氧，而臭氧濃度過(guò)高逸散到環(huán)境中會(huì)對(duì)人體造成傷害，給環(huán)境帶來(lái)污染。如果是以臭氧發(fā)生器形式放入到開(kāi)放的水盆中進(jìn)行凈化，要達(dá)到凈化濃度勢(shì)必會(huì)逸散出很多臭氧，對(duì)人體產(chǎn)生傷害;而電離產(chǎn)生臭氧的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的氮氧化物。如果沒(méi)有聞到臭氧的味道，釋放的臭氧濃度和凈化的有效率則需要打個(gè)大問(wèn)號(hào)。

封閉機(jī)器產(chǎn)生臭氧可能濃度更高，而且家用機(jī)器通常難以做到密封，也存在逸散臭氧的問(wèn)題。并且高濃度的臭氧沖入水中，還可能產(chǎn)生對(duì)人體有害的溴酸鹽。“我國(guó)沒(méi)有大力推廣臭氧技術(shù)，并對(duì)臭氧有嚴(yán)格要求，都是因?yàn)槌粞醮嬖诋a(chǎn)生二次污染。”

不銹鋼果蔬清洗機(jī)適用范圍

不銹鋼果蔬清洗機(jī)于各類水果的清洗。如：草莓、蘋果等，通過(guò)鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進(jìn)入毛刷進(jìn)行第二次清洗，使水果洗的更干凈、更*。